جوجه کباب فضایی با ران بی استخوان مرغ

به گزارش 9 صبح، جوجه کباب با ران بی استخوان مرغ ، جوجه کباب با ران بی استخوان مرغ غذایی لذیذ و پرطرفدار است که معمولاً با ران مرغ بدون استخوان تهیه می‌شود و طعمی بسیار خوشمزه و نرم دارد. برای تهیه این کباب ابتدا ران مرغ را از استخوان جدا کرده و سپس به تکه‌های متوسط برش می‌دهند. ران مرغ بی استخوان به خاطر داشتن چربی و بافت نرم‌تر نسبت به فیله، عطر و طعم بهتری دارد. در ادامه این مطلب نحوه مرینیت کردن ران مرغ را به روشی بسیار خوشمزه و لذیذ خواهید دید ، با ما همراه شوید .

جوجه کباب با ران بی استخوان مرغ

مرینیت کردن ران مرغ با ترکیبی از رب انار ، گردو  ، روغن زیتون ، خامه صبحانه ، سیر و پیاز و نعناع و جعفری و … به طور کلی مواد لازمی که در پایین آورده شده !

مواد لازم

ران بدون استخوان مرغ: ۱ کیلو

نمک: ۳ تا ۴ قاشق چایخوری

پیاز کوچک: ۱ عدد

سیر: ۳ حبه

نعناع و جعفری به صورت خرد شده: هر کدام ۲ قاشق غذاخوری

گردو: یک مشت(۵۰ گرم)

رب انار: ۲ قاشق غذاخوری

خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای رومال(گلیز)

باقیمانده مواد مزه دار کردن مرغ

کره

آب لیمو

جوجه کباب با ران بی استخوان مرغ

نکته :

معمولاً همراه با جوجه کباب ران مرغ بی استخوان، گوجه‌فرنگی کبابی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات سرو می‌کنند. این روش پخت به دلیل سهولت خوراکی بودن و طعم بهتر، در رستوران‌ها و منازل طرفداران زیادی دارد و گزینه بسیار مناسبی برای یک غذای سالم و خوشمزه است.