آشپزی برای مهمانیهای فوری؛ این غذاها نجاتت میدن
آشپزی برای مهمانیهای فوری مهمان سرزده همیشه استرسآور است؛ اما با چند غذای سریع و خوشمزه میتوان بدون دردسر میز آبرومندی چید. در این مقاله، غذاهایی را معرفی میکنیم که برای مهمانیهای فوری عالی هستند و طرز تهیه آنها را بهصورت کامل و مرحلهبهمرحله توضیح میدهیم.
به گزارش 9 صبح، آشپزی برای مهمانیهای فوری ، تقریباً همه ما تجربه مهمان سرزده را داشتهایم؛ لحظهای که یخچال را باز میکنید و با خودتان میگویید «الان چی درست کنم؟».
خوشبختانه غذاهایی وجود دارند که هم سریع آماده میشوند، هم ظاهر شیکی دارند و هم طوری هستند که کسی فکر نمیکند عجلهای درست شدهاند.
۱. مرغ تکهای زعفرانی تابهای
چرا مناسب مهمانی است؟ شیک، خوشعطر و کاملاً سیرکننده
برای تهیه این غذا، تکههای مرغ (ران یا سینه) را با پیاز خلالی، زعفران دمکرده، نمک، فلفل و کمی آبلیمو مزهدار کنید. اگر حتی ۱۰ دقیقه زمان داشته باشید، مزه بهخوبی به خورد مرغ میرود. تابه را داغ کنید، کمی روغن یا کره بریزید و مرغها را ابتدا روی حرارت بالا سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس حرارت را کم کرده، درِ تابه را بگذارید تا مرغ با آب خودش بپزد. در پایان، کمی زعفران اضافه کنید تا رنگ و عطر غذا چند برابر شود.
۲. پاستا خامهای فوری
چرا نجاتدهنده است؟ همه دوستش دارند و سریع آماده میشود
پاستا را در آب جوش و نمک بپزید. همزمان در تابهای دیگر، سیر و قارچ را با کره یا روغن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. خامه صبحانه، کمی شیر، نمک و فلفل اضافه کنید و اجازه دهید سس کمی غلیظ شود. پاستا را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. اگر پنیر پیتزا یا پارمزان دارید، اضافه کنید تا غذا مجلسیتر شود. این پاستا در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده است اما کاملاً مهمانیپسند است.
۳. کوکو سبزی یا کوکو سیبزمینی سریع
چرا انتخاب خوبی است؟ مواد در دسترس و آمادهسازی سریع
برای کوکو سیبزمینی، سیبزمینیها را رنده کنید، تخممرغ، نمک، فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنید. مایه را خوب مخلوط کرده و در روغن داغ بهصورت کتلت یا یکجا سرخ کنید. اگر کوکو سبزی انتخاب میکنید، سبزی آماده منجمد هم کاملاً جواب میدهد. این غذا با نان، ماست یا ترشی بهراحتی یک میز کامل میسازد.
۴. ساندویچ گرم کالباس یا مرغ
چرا فوری و کاربردی است؟ بدون نیاز به ظرف و تشریفات
کالباس یا مرغ پخته را خرد کنید، با کمی پیاز و فلفل دلمهای تفت دهید. نان باگت یا تست را باز کرده، مواد را داخل آن بریزید و پنیر اضافه کنید. ساندویچها را داخل تابه یا فر بگذارید تا پنیر آب شود. ظاهر ساده اما طعم فوقالعاده این ساندویچها همیشه مهمان را راضی میکند.
۵. دیپ ماست و تن ماهی
چرا عالی است؟ بدون پخت و بسیار سریع
تن ماهی را باز کرده و روغن آن را بگیرید. با ماست چکیده، آبلیمو، نمک، فلفل و کمی شوید یا جعفری مخلوط کنید. این دیپ را با نان تست، چیپس یا سبزیجات سرو کنید؛ یک پیشغذای شیک در کمتر از ۵ دقیقه.
نظر شما