طرز تهیه برگر مرغ؛ راه حلی سریع و خوشمزه برای فست‌فود

چرا برگر مرغ؟

برگر مرغ به دلایل مختلفی محبوبیت دارد:

طعم لذیذ: با استفاده از مرغ تازه و ادویه‌های مناسب، طعمی دلچسب و مورد پسند اکثر افراد دارد.

سادگی در تهیه: مواد اولیه آن به راحتی در دسترس هستند و مراحل پخت آن پیچیدگی خاصی ندارد.

سرعت: در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود و برای وعده‌های غذایی سریع یا مهمانی‌های خودمانی بسیار مناسب است.

قابلیت شخصی‌سازی: می‌توانید با اضافه کردن سس‌ها و سبزیجات مختلف، آن را مطابق با ذائقه خود تغییر دهید.

مواد لازم برای تهیه برگر مرغ خانگی

برای تهیه برگر مرغ خانگی و لذیذ، به مواد زیر نیاز دارید:

۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ کرده

۱ عدد پیاز ریز خرد شده

۱ عدد تخم‌مرغ

۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری

۱ قاشق چایخوری پودر سیر

۱ قاشق چایخوری پودر پیاز

نمک و فلفل به مقدار لازم

نان همبرگر

سبزیجات دلخواه: برگ‌های کاهو، گوجه‌فرنگی و...

سس‌ها: مایونز، کچاپ یا هر سس دیگری که دوست دارید

طرز تهیه گام به گام برگر مرغ

آماده کردن این برگرهای خوشمزه بسیار ساده است. کافیست مراحل زیر را دنبال کنید:

مخلوط کردن مواد: سینه مرغ چرخ‌شده را با پیاز ریز خرد شده، تخم‌مرغ، آرد سوخاری، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

ورز دادن و فرم دادن: مواد را به خوبی ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند. سپس آن‌ها را به شکل دایره‌ای و به اندازه نان همبرگر، فرم دهید.

سرخ کردن برگرها: در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و برگرها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی و مغزپخت شوند.

مونتاژ برگر: نان همبرگر را از وسط نصف کنید. به ترتیب، برگ کاهو، برگر مرغ پخته شده، گوجه‌فرنگی و سس‌های مورد نظر را روی یک طرف نان قرار دهید.

سرو: نان را ببندید و برگر مرغ خانگی شما آماده سرو است!