خوردن این خوراکیها در هنگام آلودگی هوا ممنوع!
متخصص طب ایرانی با تاکید بر اینکه باید در ایام الودگی هوا از خوردن غذاهای دیرهضم و سنگین خودداری کرد گفت: خوردن غذاهای سبک مثل سوپ و آش ساده توصیه میشود.
به گزارش 9 صبح؛ ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد. به عنوان مثال میتوان به غذاهایی همچون آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابهها اشاره کرد.
وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین میتوان غذاهای سبک ایرانی مثل سوپ و آشی که در آن از جو و برنج در کنار سبزی فراوان، شلغم و هویج رنده شده و کمی چاشنی ترش مثل زرشک و آلوبخارا و تمبر هندی استفاده شده را مصرف کرد. همچنین زرده تخم مرغ عسلی، فرنی، شله زرد، حریره بادام و شیربرنج هم غذاهای سبکی هستند که استفاده از آنها موجب تولید مواد خوب در بدن میشود.
این متخصص طب ایرانی توصیه کرد: در مصرف سالادها باید احتیاط شود و تا جایی که ممکن است پیش از غذا خورده شوند و همراه غذا خورده نشوند. از سالاد کاهو نباید همراه غذاهایی که قالب آنها گوشت است استفاده شود.سالادهایی که مزاج معتدل مایل به گرم دارند مثل جوانه، هویج رنده شده، کرفس و روغن زیتون و سبزی جعفری و ریحان و آب نارنج، رب انار، حتی سیب درختی و کشمش و مویز سالادهای خوبی هستند. باید به این نکته توجه داشت که تا حد امکان باید اجزای سالاد زیاد نباشد.
وی تاکید کرد: اگر فردی کم خونی یا مشکل قلبی و عروقی دارد میتواند از مغز بادام و شیره انگور استفاده کند و برای افراد افسرده دمنوش گل گاوزبان به همراه سنبل طیب و بهارنارنج توصیه میشود. دمنوش آویشن و عناب هم میتواند سطح ایمنی بدن را بالا ببرد و از غلظت خون بکاهد. اما نکته مهم این است که برای استفاده از دمنوشها حتما باید با متخصص مشورت کرد.
نظر شما