طرز تهیه سالاد ماکارانی با عدس؛ یک سالاد متفاوت و مقوی

سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند به شما چشمک می‌زنند. سالاد‌ها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما بعضی وقت‌ها آنقدر چیز‌های خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب می‌آیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر می‌شوید که جا برای غذا نمی‌ماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد. سالاد ماکارانی با عدس نوعی سالاد بسیار مقوی و خوشمزه است که از ترکیب ماکارانی فرمی با عدس پخته، خیار شور، فلفل دلمه‌ای و... تهیه می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد. اگر دوست دارید این‌بار یک ظرف سالاد ماکارانی متفاوت درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم

ماکارانی فرمی: ۲۵۰ گرم

عدس پخته: ۱۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای کوچک: ۱ عدد

خیارشور: ۱۰۰ گرم

پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری

سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری

ماست سفت: ۴ قاشق غذاخوری

شوید خشک: ۳ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه

 برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا ماکارانی فرمی را داخل آب جوش و کمی نمک به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا نرم شود، سپس ماکارانی را آبکش کنید و وقتی آب اضافه آن کشیده شد، ماکارانی را داخل یک کاسه مناسب بریزید. در مرحله بعد عدس پخته، فلفل دلمه‌ای خرد شده، خیار شور خرد شده و پیاز داغ را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. داخل یک کاسه دیگر سس مایونز، ماست سفت، آب لیمو، شوید، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا سس یکدست شود. در آخر سس آماده را به سالاد اضافه کنید و مواد سالاد را خوب هم بزنید تا مزه‌ها با هم مخلوط شوند. ظرف سالاد را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس سرو کنید، نوش جان.